Comment choisir un traiteur de mariage

La réception de votre mariage est une partie importante de votre mariage. C’est la partie « sociale » de la journée, et vos invités se réjouiront de la nourriture, de l’alcool et de la danse. C’est pourquoi il est si important de choisir le bon traiteur de mariage. Il y a deux choses dont vos invités se souviendront : la qualité de la nourriture et le service. Vous voulez que les deux soient impeccables à un prix de traiteur qui corresponde à votre budget.

Un bon traiteur de mariage expérimenté peut faire en sorte que tout le monde passe le meilleur moment possible à votre réception de mariage. Et vous voulez en avoir le plus possible pour votre argent. Si vous trouvez un traiteur de mariage avec lequel vous « cliquez », l’événement sera forcément un grand succès. Lorsque vous engagez votre traiteur de mariage, utilisez l’atout qui est en vous et négociez vous-même le meilleur accord possible. N’oubliez pas que c’est vous qui embauchez et que vous êtes le patron. Pour avoir des idées sur la façon de planifier la réception de mariage parfaite, consultez ces idées de repas de mariage.

Voici quelques éléments à rechercher dans un service de traiteur de mariage qui peut assurer le succès de l’événement.

Offre forfaitaire pour le lieu du mariage

Si le lieu de votre mariage prévoit un traiteur dans son forfait, vous avez moins de marge de négociation. Néanmoins, vous avez toujours un certain pouvoir de négociation. N’oubliez pas qu’il y a toujours de la place pour négocier. Si votre réception de mariage est un forfait, il n’y a pas de mal à demander une réduction si vous payez en espèces. L’argent liquide est apprécié de tous, et le lieu de votre mariage peut être disposé à vous accorder une belle réduction ou à vous offrir quelques « extras » de valeur.

Demandez poliment au traiteur du lieu du mariage quels sont les extras qui peuvent être inclus dans le forfait. Peut-il ou elle fournir un cocktail de signature ? Des hors d’œuvre supplémentaires ? Négociez avec l’attitude suivante : « Ça ne fait jamais de mal de demander ».

Si le lieu de votre mariage n’inclut pas de traiteur, vous aurez plus de choix. Toutefois, n’hésitez pas à demander au lieu du mariage de vous recommander un traiteur. Vous pouvez vous rassurer en sachant que le lieu du mariage a déjà traité avec certains vendeurs de mariage par le passé et qu’il a été satisfait du niveau de service.

Votre budget

N’envisagez même pas d’interviewer un traiteur de mariage avant d’avoir établi votre budget et votre liste d’invités. Cela permettra à vos candidats de vous proposer un certain nombre d’options par assiette dans votre fourchette de prix. Vous devez également connaître le type de traiteur de mariage dont vous avez besoin. Le prix du repas sera fonction de la formule « assis » ou « buffet ». Si vous n’êtes pas sûr, le traiteur peut vous proposer des options pour les deux. Discutez du mariage de vos rêves et voyez quelles suggestions il est en mesure de vous faire. Un bon traiteur de mariage saura comment transformer au mieux vos pensées aléatoires en un événement de rêve.

Faites vos achats et comparez

Chaque traiteur de mariage vous promet la meilleure nourriture. Si vous devez juger la nourriture lors d’une dégustation avant de conclure votre contrat, il y a d’autres choses à rechercher dans une entreprise de restauration. Quelle que soit la qualité des recommandations du traiteur de mariage ou la beauté de son site web, vous devez rencontrer au moins trois ou quatre candidats. N’oubliez pas de comparer les détails.